GâTeau Sans Cuisson : Petit Beurre, Café, Chocolat

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Un gâteau sans cuisson, à la fois gourmand et raffiné ? Découvrez le gâteau petit beurre café chocolat, un dessert facile à réaliser qui ravira vos papilles !

Si vous êtes à la recherche d'une recette sucrée sans prise de tête, rapide et savoureuse, le gâteau petit beurre café chocolat est fait pour vous. Avec des ingrédients simples et accessibles, il saura satisfaire les envies gourmandes des petits comme des grands.

Ce gâteau est un véritable délice pour les amateurs de café et de chocolat. L'alliance de ces deux saveurs crée un mariage harmonieux qui vous fera fondre de plaisir. De plus, sa texture onctueuse et moelleuse en fait un dessert idéal pour toutes les occasions.

Les étapes de préparation du gâteau petit beurre café chocolat sont simples et rapides. Il vous suffit de mixer des biscuits petit beurre, du café, du chocolat et du beurre pour obtenir une base croustillante. Ensuite, il ne vous reste plus qu'à recouvrir cette base d'une crème au café et au chocolat pour une touche onctueuse et gourmande. Laissez reposer quelques heures au réfrigérateur et votre gâteau sera prêt à être dégusté.

Gâteau petit beurre café chocolat sans cuisson : un délice facile et rapide à préparer

Le gâteau petit beurre café chocolat sans cuisson est une pâtisserie facile et rapide à préparer, parfaite pour les occasions spéciales ou pour un goûter gourmand. Il ne nécessite pas de cuisson au four, ce qui le rend accessible à tous les cuisiniers, même les débutants.

Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre

• 250 g de petits beurres
• 100 g de beurre fondu
• 200 g de chocolat noir
• 200 g de mascarpone
• 100 g de sucre
• 3 œufs
• 100 ml de café fort

Instructions

1. Tapisser un moule à manqué de papier sulfurisé.
2. Dans un saladier, écraser les petits beurres en miettes.
3. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Répartir la pâte dans le moule et tasser à l'aide d'une cuillère ou du fond d'un verre.
5. Réfrigérer pendant 30 minutes.
6. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
7. Dans un autre saladier, battre le mascarpone avec le sucre jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
8. Ajouter les œufs un à un, en fouettant bien après chaque ajout.
9. Ajouter le café fort et mélanger.
10. Incorporer le chocolat fondu et mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
11. Verser la crème sur la base de petit beurre et lisser la surface.
12. Réfrigérer pendant au moins 4 heures, ou toute une nuit.

Conseils

• Vous pouvez utiliser des petits beurres nature ou au chocolat.
• Pour une saveur plus intense, utilisez du café expresso.
• Vous pouvez décorer le gâteau avec des copeaux de chocolat, des pépites de café ou des noisettes concassées.

Image

[Image of a gâteau petit beurre café chocolat sans cuisson with a slice cut out] Source image : https://www.mamiemamie.com/recettes/gateau-petit-beurre-sans-cuisson

Variantes

• Pour une version plus légère, remplacez le mascarpone par du yaourt grec.
• Pour une version sans gluten, utilisez des petits beurres sans gluten.
• Pour une version vegan, utilisez du beurre végétal et du chocolat vegan.

Conclusion

Le gâteau petit beurre café chocolat sans cuisson est un dessert délicieux et facile à préparer qui ravira les petits et les grands. Sa texture fondante et son goût équilibré en font un incontournable des goûters et des occasions festives.

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Découvrez notre recette facile et délicieuse de gâteau sans cuisson au café, chocolat et petits beurres. Un dessert gourmand et onctueux qui ravira vos papilles.