GâTeau De Savoie Ultra LéGer Et DéLicieux !
Gâteau de Savoie ultra léger et délicieux !Gâteau,Savoie,ultra,léger,délicieuxgateau de savoie ultra leger, gateau de savoie ultra leger journal des femmes, recette gateau de savoie ultra leger, recette gateau de savoie très léger, gateau de savoie recipe, gateau de roi france, gateau de savoieVous êtes à la recherche d'un dessert léger et savoureux ? Ne cherchez pas plus loin que le gâteau de Savoie ultra léger ! Ce gâteau moelleux et aérien est un délice absolu, et il est étonnamment facile à réaliser. Voici tout ce que vous devez savoir sur cette friandise française classique.
Le gâteau de Savoie est un gâteau génoise traditionnellement cuit dans un moule à cheminée. Il est léger et moelleux, avec une croûte légèrement croustillante. La version ultra légère de ce gâteau est encore plus légère et aérienne que la version traditionnelle, grâce à l'utilisation de blancs d'œufs montés en neige. Le résultat est un gâteau qui fond dans la bouche et qui est parfait pour toutes les occasions.
Le gâteau de Savoie ultra léger est un dessert idéal pour ceux qui surveillent leur poids ou qui ont des restrictions alimentaires. Il est faible en calories et en matières grasses, et il ne contient pas de gluten. C'est également une bonne source de protéines, grâce aux blancs d'œufs.
Si vous recherchez un dessert léger et savoureux qui impressionnera vos invités, ne cherchez pas plus loin que le gâteau de Savoie ultra léger. Cette friandise française classique est facile à réaliser et délicieuse.
Le gâteau de Savoie ultra léger : un délice aérien pour les papilles
Le gâteau de Savoie est un classique de la pâtisserie française réputé pour sa texture aérienne et son moelleux. Voici une recette ultra légère qui vous permettra de savourer ce délice sans culpabiliser.
Ingrédients pour un gâteau de Savoie ultra léger :
- 150 g de farine T55
- 150 g de sucre
- 6 œufs
- 1 citron bio
- 1 pincée de sel
Préparation du gâteau de Savoie ultra léger :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajoutez le zeste du citron et le sel.
Montez les blancs d'œufs en neige ferme.
Incorporez délicatement les blancs d'œufs montés au mélange jaunes d'œufs/sucre.
Tamisez la farine et ajoutez-la progressivement au mélange précédent. Mélangez délicatement pour ne pas casser les blancs d'œufs.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
Enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'une pique insérée au centre du gâteau ressorte sèche.
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le servir.
Le secret d'un gâteau de Savoie ultra léger :
Le secret pour obtenir un gâteau de Savoie ultra léger réside dans la séparation des blancs d'œufs et leur incorporation délicate au mélange jaunes d'œufs/sucre. En effet, les blancs d'œufs battus en neige apportent de l'air à la pâte, ce qui lui confère sa légèreté caractéristique.
Les bienfaits du gâteau de Savoie ultra léger :
Le gâteau de Savoie ultra léger est un dessert relativement équilibré sur le plan nutritionnel. Il contient des protéines grâce aux œufs, des glucides complexes grâce à la farine et des fibres grâce au zeste de citron. Par ailleurs, il est pauvre en matières grasses et en sucre ajouté.
Le gâteau de Savoie ultra léger, un dessert idéal pour toutes les occasions :
Le gâteau de Savoie ultra léger est un dessert polyvalent qui peut être dégusté à tout moment de la journée. Il est parfait pour accompagner un café ou un thé, pour le dessert après un repas ou simplement pour se faire plaisir.
Recette du gâteau de Savoie ultra léger sans gluten :
Pour les personnes intolérantes au gluten, il est possible de réaliser un gâteau de Savoie ultra léger sans gluten en remplaçant la farine T55 par de la farine de riz ou de la farine de quinoa.
Recette du gâteau de Savoie ultra léger au chocolat :
Pour les amateurs de chocolat, il est également possible de réaliser une version au chocolat du gâteau de Savoie ultra léger en ajoutant 50 g de cacao en poudre non sucré à la pâte.
Recette du gâteau de Savoie ultra léger aux fruits :
Pour une version plus fruitée, ajoutez des fruits frais ou secs à votre pâte à gâteau de Savoie ultra léger, tels que des myrtilles, des framboises ou des abricots.
Recette du gâteau de Savoie ultra léger à la vanille :
Pour une touche de saveur supplémentaire, ajoutez une gousse de vanille fendue et grattée à votre pâte à gâteau de Savoie ultra léger.
Recette du gâteau de Savoie ultra léger vegan :
Pour une version vegan, remplacez les œufs par un mélange de 200 ml de yaourt de soja et de 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre.
